Coctel de marisco

Un cóctel de gambas y cigalas, que será perfecto para que lo prepares en Navidad, sin que tengas que echar largas horas en la cocina.

Receta de coctel de marisco

Ingredientes para preparar coctel de marisco

  • 1 kg de gambas
  • 4 cigalas grandes
  • 1 lechuga
  • 250 gr de tomatitos cherry
  • Salsa rosa (o mayonesa)

¿Cómo preparar coctel de marisco?

  • Primeramente cocemos en agua hirviendo con sal, las gambas y las cigalas (unos 8 minutos). Una vez cocidas y enfriadas, las pelaremos y trocearemos (puedes conservar algunas para decorar).
  • A continuación partimos la lechuga en tiras y los tomatitos a la mitad (también puedes guardar alguna parte para decorar al final). Después echamos todo en un bol y añadimos la salsa rosa o la mayonesa (la cantidad va a gusto de cada uno), removiendo para que se quede todo bien mezclado.
  • Para terminar cogemos 4 de copas de cóctel, echamos la mezcla, y decoramos con los ingredientes reservados, échale un poco de imaginación para que quede llamativo. Servir frío.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog: "la-cocina-paso-a-paso"
Nota del autor:

Puedes elegir el marisco que más que te guste.

Comentarios sobre coctel de marisco

  • ¡Qué rico y sobre todo qué fácil! Voy a preparar la receta aunque cambiaré las gambas por langostinos... más que nada porque ya los he comprado :-D

    Comentario de ishemi el 21-12-2009