Coctel De Marisco

Primeramente cocemos en agua hirviendo con sal, las gambas y las cigalas (unos 8 minutos). Una vez cocidas y enfriadas, las pelaremos y trocearemos (puedes conservar algunas para decorar).

A continuación partimos la lechuga en tiras y los tomatitos a la mitad (también puedes guardar alguna parte para decorar al final). Después echamos todo en un bol y añadimos la salsa rosa o la mayonesa (la cantidad va a gusto de cada uno), removiendo para que se quede todo bien mezclado.

Para terminar cogemos 4 de copas de cóctel, echamos la mezcla, y decoramos con los ingredientes reservados, échale un poco de imaginación para que quede llamativo. Servir frío.

** Foto orientativa encontrada en el blog: "la-cocina-paso-a-paso"